Bolo de iogurte, com aveia, chia e sementes de papoila

Gosto de bolos com a textura mais pesada, mas simples, preferencialmente.  

Espero que gostem, tanto quanto gostámos, por aqui.


Ingredientes.
- 1 iogurte natutal;
- 4 ovos;
- 2, 5 chávenas de farinha com fermento;
- 1, 5 chávenas de açúcar mascavado;
- 0,5 chávena de azeite;
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia integrais;
- 1 collher de sopa de sementes de papoila;
- 1 colher de sopa de Chia;


Preparação:

Envolva o açúcar com as gemas.
Junte o iogurte,  o azeite, a farinha, as sementes e a aveia.
Finalize com as claras em castelo e leve a cozer em forma untada.
No meu caso, usei a máquina de fazer pão, para este efeito.